Smulkinti itališki pomidorai, supjaustyti stambiais gabalėliais ir konservuoti tirštose natūraliose pomidorų sultyse. Dėl sodrios tekstūros ir ryškaus pomidorų skonio jie puikiai tinka makaronų padažams, picoms, troškiniams, sriuboms bei mėsos ar ankštinių daržovių patiekalams. Pomidorai išlaiko formą net ilgai verdant ar kepant orkaitėje, todėl yra puikus pagrindas autentiškiems itališkiems receptams. Be konservantų – tik itališki pomidorai ir jų sultys.