Gryno juodojo šokolado gerbėjams. Amatininkų rankų darbo, mažų kiekių gamyba. Kakava šiam šokoladui užauginta derlinguose slėniuose nuo šiaurinių Peru regionų iki Amazonės džiunglių Andų papėdėje. Majų ir Actekų civilizacijos kakavos medžių vaisius naudojo jau prieš 1600 metų ir vadino “Dievų maistu”. Ši modernių laikų šokolado plytelė pasižymi turtingu kakavos skoniu, turi nežymaus rūgštumo ir neperdėto saldumo iš cukranendrių. Tvirtos tekstūros, tačiau švelniai tirpstantis burnoje.