Tradicinė Umbrijos vynuogė, pasipuošusi aukso spalva. Šis vynas, pagamintas iš vietinės Grechetto vynuogių veislės, demonstruoja tikrąjį Montefalco regiono charakterį. „Aurem“ pasižymi sodresne geltona spalva ir kompleksišku aromatu, kuriame susipina egzotiniai vaisiai, geltonosios kriaušės, migdolų riešutai ir subtilus vaistažolių tonas. Skonis – pilno kūno, minerališkas, su maloniu vynuogei būdingu karstelėjimu poskonyje.